Red Canapе: БОЖОЛЕ БЮФЕТ / Посрещаме Божоле Нуво 2018
15 ноември, четвъртък 19:30

15 ноември – третият четвъртък на ноември! Тържествено посрещаме новата реколта на младото френско вино Божоле, като част от световното отбелязване на повода! За поредна година ресторант Red Canapé отново ще бъде част от празника, за да отвори тържествено първата бутилка от сорта Гаме за 2018-та. Традиционният Божоле Бюфет е готов да подчертае всяка глътка и нюанс на тазгодишната реколта Божоле Нуво! Отпийте и опитайте!

Божоле Бюфет 2018:
Салата с телешки език, зелена целина, мариновани краставички, печурки и черен трюфел
Терин от гъши дроб и кростини от бриош
Жабешки бутчета с пюре от чесън и магданоз
Телешки наденички Мергез
Телешко Бургиньон – големи парчета телешко задушени в червено вино и зеленчуци
Свински ребърца на жар
Говежди роладини с карамелизиран лук и сос с черен трюфел
Дъска със сирена и колбаси
Зеленчуци приготвени на ниска температура с аромат на пречистено масло
Тарт с ябълки, кестени и ванилова емулсия
Шоколадов мус с хрупкави портокалови езичета
Мини профитероли и панна кота с тиква
Кошница с хляб
Божоле Нуво, Жозеф Друен, Божоле, Франция 375 мл
КУВЕРТ храна & вино: 46,99 лв.

Red Canapé е различен. Също като теб.
#RedCanapeIsDifferentJustLikeYou

#RedCanape: 0882 005 005 | www.redcanape.com
#Varna #Bulgaria #dinner #winedinner #GoodFood #style #restaurant