¡Noche Latina en Red Canapé / Латино вечер в Red Canapé!
¡Noche Latina en Red Canapé / Латино вечер в Red Canapé!
Посрещни 2019 в Red Canapé с тематична декорация и вечните световни хитове!
31.12 ПОНЕДЕЛНИК 20:00
Изживей една незабравима тематична нощ в латино страст и темперамент, изпълнена с кулинарни фантазии, поднесени изкусно в петстепенно меню в ресторант Red Canapé.
LA FIESTA >НОВОГОДИШНО МЕНЮ
¡ HOLA MI AMOR !
Салата с опушено филе от червена риба тон, микс свежи салати, чери домати, пъдпъдъчи яйца и сос ромеско 300 гр.
TRES SOMBREROS
Трилогия от октопод по галисийски, калмар чипирон, пълнен с карамелизиран лук, приготвен в ароматно масло и сърце на артишок с фарш от риба треска, и запечен с ябълково аойли 180 гр.
EL CAPITAN
Руло от млекопитаещо прасенце, изпечено на ниска температура, поднесено с рагу от черен боб, морсиля и канелон с горски гъби 350 гр.
EL SEÑIOR
Плато с иберийски месни деликатеси и сирена 50 гр.
LA FAMILIA
Новогодишна баница 100 гр.
Малка чабата 40 гр.
LA SEÑORITA
Торта с торон, шоколадов мус, тофи чипс, конфитирани диви портокали и сос от моркови и джинджифил 140 гр.
LOS PATRONES
Mинерална вода „Горна Баня” 330 мл
Ракия „Бургаска мускатова” или Водка „Абсолют” 50 мл
Бяло вино „Ел Кото Бианко” – Испания 375 мл или Червено вино „Гран Феудо Крианца” – Испания 375 мл
Чаша шампанско за Новогодишна наздравица 120 мл
LOS NIÑOS >ДЕТСКО МЕНЮ (4 – 12 години)
Шопска салата 250 гр.
Пилешки филенца със сметанов сос и пържени картофи 300 гр.
Торта с торон, шоколадов мус, тофи чипс, конфитирани диви портокали и сос от моркови и джинджифил 140 гр.
Минерална вода „Горна Баня” 330 мл
Фреш портокал 250 мл
Малка чабата 40 гр.
LA HACIENDA >ВЕГЕТАРИАНСКО-РИБНО МЕНЮ
Салата с опушено филе от червена риба тон, микс свежи салати, чери домати, пъдпъдъчи яйца и сос ромеско 300 гр.
Трилогия от октопод по галисийски, калмар чипирон, пълнен с карамелизиран лук, приготвен в ароматно масло и сърце на артишок с фарш от риба треска, и запечен с ябълково аойли 180 гр.
Филе от лаврак, приготвено в маслен сос, гарнирано с пюре от лилав картоф и конфитирани зеленчуци 350 гр.
Плато със сирена 50 гр.
Новогодишна баница 100 гр.
Малка чабата 40 гр.
Торта с торон, шоколадов мус, тофи чипс, конфитирани диви портокали и сос от моркови и джинджифил 140 гр.
LA REPUBLICA >ВЕГАНСКО МЕНЮ
Салата от фризе, авокадо, чери, домати, артишок, кълнове, тиква и цитрусов винегрет 300 гр.
Тортелини от лимец с фарш от рукола, ядки и сос хлорофил 180 гр.
Вариация от крокет от черен ориз с крем от бял трюфел, патчой в сос от шийтаке и зимни зеленчуци, приготвени на ниска температура 300 гр.
Десерт Азаро 120 гр.
КУВЕРТ: 110 лв./човек. За допълнителна информация и предварителна продажба: #RedcCanape 0882 005 005
#Varna #Bulgaria #NewYearEve #NewYear #NewYear2019 #dinner #wine #GoodFood #style #restaurant