НОВИНИ

Посрещни 2018 в ресторант Red Canape - Изживей Венеция!

31.12.2017

Посрещни 2018 в ресторант Red Canapé - Изживей Венеция!
31.12 НЕДЕЛЯ 20:00

Изживей една незабравима нощ в духа на Венеция, изпълнена с развихрени кулинарни фантазии, поднесени изкусно в петстепенно меню в ресторант Red Canape.

Посрещни 2018 в ресторант Red Canape​ - Изживей Венеция!
31.12 НЕДЕЛЯ 20:00

Изживей една незабравима нощ в духа на Венеция, изпълнена с развихрени кулинарни фантазии, поднесени изкусно в петстепенно меню в ресторант Red Canape.

ДВОРЕЦЪТ НА ДОЖИТЕ >НОВОГОДИШНО МЕНЮ
ДВОРЕЦЪТ ЛОНГЕНА
Микс от свежи салатки, грилован артишок, прошуто Парма, сушени домати на слънце, мариновани горски гъби, люспи Грана Падано, кедрови ядки и редукция от балсамов оцет - 300 гр.
МУЗЕЙ КОРЕР
Домашни канелони с морски дарове, запечени със сирене Азиаго и бял трюфел - 180 гр.
ТЕАТЪР ФЕНИКС
Вариация от пилешко филе с фарш от манатарки, пюре от кореноплодни зеленчуци и сос с Фраскати, хрупкаво свинско филе с аромат на салвия, поднесено със зелени аспержи и сос с пушен спек от Трентино - 350 гр.
МУЗЕЙ ПЕСАРО
»Плато с венециански колбаси и сирена - 50 гр.
» Новогодишна баница - 100 гр.
МОСТЪТ НА ВЪЗДИШКИТЕ
Мон Блан с хрупкаво меренге, тирамису, мус от кестени, ванилова емулсия и лешников крокант - 120 гр.
МУРАНО - ОСТРОВЪТ НА СТЪКЛОТО
Уелкъм дринк / Коктейл Белини (просеко и сок праскова) - 120 мл
БУРАНО - ОСТРОВЪТ НА ДАНТЕЛАТА И ПИТИЕТАТА
» Mинерална вода Горна Баня - 330 мл
» Безалкохолна напитка на Кока Кола - 250 мл
» Ракия Бургаска Мускатова или Водка Абсолют - 50 мл
» Вино Канти Премиум Пино Гриджо Венето, Италия - 375 мл или Вино Канти Премиум Мерло Венето, Италия - 375 мл
» Чаша шампанско Зьонлайн - 120 мл

ПЛОЩАД САН МАРКО >ВЕГЕТАРИАНСКО - РИБНО МЕНЮ
» Златисто козе сирене, поднесено със свежи салати и конфитирани парченца смокини - 250 гр.
» Домашни канелони с морски дарове, запечени със сирене Азиаго и бял трюфел - 180 гр.
» Филе от лаврак на грил с гратен от картофи, праз лук, естрагон и маслен сос - 400 гр.
» Плато с венециански сирена - 50 гр.
» Новогодишна баница - 100 гр.
» Мон Блан с хрупкаво меренге, тирамису, мус от кестени, ванилова емулсия и лешников крокант - 120 гр.

КАНАЛЕ ГРАНДЕ >ВЕГАНСКО МЕНЮ
» Салата Верде - айсберг, тученица, рукола, чери домати, авокадо, зелена ябълка, тиквени семки и винегрет от рожков - 300 гр.
» Домашен хумус - 150 гр.
»Червена киноа с аромат на кокосово масло и зеленчуци - 200 гр.
»Мус от авокадо, пекан и редукция от рожков - 120 гр.

КАРНАВАЛ >ДЕТСКО МЕНЮ (4 - 12 години)
» Шопска салата - 250 гр.
» Пилешки филенца със сметанов сос и пържени картофи - 300 гр.
» Тарт Татен - 120 гр.
» Минерална вода Горна Баня - 330 мл
» Натурален сок Капи - 250 мл

КУВЕРТ: 110 лв./човек. За допълнителна информация и предварителна продажба: 0882 005 005
#Varna #Bulgaria #NewYearEve #NewYear #newYear2017 #dinner #wine #GoodFood #style #restaurant #Venice #ExperienceVenice

[ГАЛЕРИЯ]